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石膏做豆腐不成功
石膏做豆腐不成功
为什么用石膏点豆腐花做不成功呢？ 头条问答
2018年12月29日 用石膏点豆腐花是南方传统做豆腐的方法，如今南方农村做豆腐的人也较少，还知道做石膏豆腐的人，除了一直做豆腐的家庭外，其他的农村人也只有接近五十岁或五十岁以上的人才知道。如果掌握了技巧，赶紧订购石膏粉来自己尝试做一份鲜嫩的豆腐来吃吧~ 1 石膏粉用量太少，注意石膏粉的用量比例。 2加入时搅拌不均匀，正常搅动时间是6秒左右。 如果豆浆量多， 要采 你做的豆腐为什么失败了，原因在这里！ 百度文库2024年2月5日 很多粉丝跟我说石膏豆腐花一直做不成功，总是变成豆腐渣形态，或者根本不凝固，口感粗糙等问题，那么今天就给大家详细的讲一下石膏豆腐花的制作细节， 看完之后大概就知道怎么做了。石膏放少了豆腐不凝固怎么补救抖音2006年12月9日 我做了很多次的豆腐脑都失败了,豆腐脑结不到一块去又或者是全部缩成一块,还有好多水流了出来总之了一下原因,也许是在用石膏的量没掌握好以及豆浆的浓度也不知要多少 关于做豆腐脑的失败原因求助 百度知道2021年10月30日 如果发现做豆腐石膏放少了怎么办这个问题，那么我们在做的时候一定要往里面再加一点石灰水，这样做出来的豆腐它才会完全成型，吃起来才会有那么好吃，我们自己在家 自己在家做豆腐，做豆腐石膏放少了该怎样补救？九州醉餐饮网2023年4月27日 亲，石膏点豆腐脑没有成功的原因有以下几个：1 石膏粉的用量不够：石膏的用量不够导致豆腐脑无法凝固。2 石膏粉的溶解不彻底：石膏粉在水中溶解不彻底，会导致豆腐 用石膏点豆腐脑没成形怎么办百度问一问
揭秘自己做豆腐不成功的9大原因舒琳霞新浪博客
2014年8月5日 我会从传统做豆腐的工艺流程： 原料→除杂→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→点脑一礴脑→破脑→上脑一压榨→划块→豆腐，再结合润唐豆腐机进行讲解，希望通过这系列的文章 石膏点豆腐的制做方法我是公斤豆浆用克石膏克内脂做南豆腐。石膏克内脂做南豆腐是不成功?我来回答匿名回答()。不知道诶,多尝试吧实践是检验真理的有效途径评论()欢迎来到问问企业 石膏做豆腐不成功很多人做豆腐脑都是用石膏或者卤水点。答案:做豆腐加石膏是为了使豆腐更有韧性和增加豆腐的凉性作用,对身体是没有害的。做豆腐用的石膏,对人体是没有关系的,因为人体的代谢功能都很好, 石膏做豆腐不成功2018年10月15日 我强烈建议大家做豆腐脑时，千万不要再用石膏了！ 用它做，豆腐脑更嫩，还无苦涩味！ 食材：黄豆100克、清水800ml、内脂2克、35度温水15ml。 做法： 1先将黄豆洗 做豆腐脑时，千万不要用石膏了！用它做，豆腐脑更嫩，还 2023年11月4日 石膏豆腐的家庭版做法#家庭自制豆腐做法 #豆腐 #跟着抖音做美食 @DOU+小助手 到底是石膏豆腐好吃还是卤水豆腐好吃，其实有很大的争议，今天我们分享石膏豆腐的家庭版做法，配方比例详细讲解。二百克黄豆提前一碗泡水， 倒入破壁机或者绞肉机，加石膏豆腐做法全过程及配方抖音2013年7月13日 为什么我做得豆腐老是不成功豆腐太嫩了一碰就烂那种，我五斤放35克石膏粉请问这是什么原因老是做 不成？ 我来答 首页 用户 认证用户 视频作者 帮帮团 认证团队 合伙人 企业 媒体 政府 其他组织 商城 法律 答题 我的 为什么我做得豆腐 为什么我做得豆腐老是不成功豆腐太嫩了一碰就烂那种，我五
有事请教做嫩豆腐的师傅，嫩豆腐要怎样做才能做到又白又
2017年1月1日 有事请教做嫩豆腐的师傅，嫩豆腐要怎样做才能做到又白又平整又滑？我做了很多次都不成功！嫩豆腐，又称南豆腐、软豆腐、石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。用石膏做豆腐，农村是2020年5月13日 石膏点豆腐的温度是多少豆浆的温度冷却到8590摄氏度的时候就能够点豆腐。 当豆浆温度降至85℃左右时，将百钻石膏豆腐凝固剂按比例称取后，用23倍低于40℃净水充分溶解后倒入豆浆中然后快速轻轻搅匀。不可提前溶解石膏点豆腐的温度是多少百度知道2006年12月9日 关于做豆腐脑的失败原因求助1、泡豆后磨浆。一般水与豆的重量比为7：1，半斤豆可用水1750克；2、杀沫。没有消泡剂，可用少许色拉油代替；3、煮浆。最佳温度为95摄氏度左右。实际操作中一般掌握为烧开即可，没必要要关于做豆腐脑的失败原因求助 百度知道2015年7月8日 豆腐脑为什么总是不成功如果是用卤水做豆腐脑，那么应边防卤水变搅动，直到出现小米粒大小的颗粒为止，盖好锅盖，10就应该好了如果是用石膏 粉，就简单了按比例放石膏粉，搅拌均匀，然后等待成豆腐脑大前提是磨豆 豆腐脑为什么总是不成功 百度知道3调石膏粉时太过提前，石膏粉是粉剂，在水中易沉淀结块沉底， 很难再搅匀，所以不要提前调和，一定要边调和好边加入豆浆中。 你做的豆腐为什么失败了，原因在这里！ 做豆腐一般添加食用石膏粉，但是为什么有时候还是做不成功呢？wkbaidu面是出现你做的豆腐为什么失败了，原因在这里！ 百度文库2024年2月5日 很多粉丝跟我说石膏豆腐花一直做不成功，总是变成豆腐渣形态，或者根本不凝固，口感粗糙等问题，那么今天就给大家详细的讲一下石膏豆腐花的制作细节， 看完之后大概就知道怎么做了。先来讲一下比例部分，干黄豆和水的比例是一比十 石膏放少了豆腐不凝固怎么补救抖音
用石膏做豆腐脑没成功是怎么回事 抖音
2024年12月31日 您在查找用石膏做豆腐脑没成功是怎么回事吗？抖音综合帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。2023年11月12日 石膏豆腐的家庭版做法#抖音618好物节 #手工做豆腐 #自制豆腐 #真材实料才能做出好味道 @DOU+小助手 到底是石膏豆腐好吃还是卤水豆腐好吃，其实有很大的争议，今天我们分享石膏豆腐的家庭版做法，配方比例详细讲解。 准备二百五十克干黄豆，石膏豆腐做法抖音2022年12月24日 4点内脂了，就需要盖上盖子，密封1520，中间不可以揭开盖子，或者搅拌，否则豆腐脑会做不成功的。豆腐脑这就是今天教大家用内脂做豆腐脑的方法，也分析了做不成功的原因，希望人人都能做出嫩滑爽口的豆腐 做豆腐脑时，千万不要用石膏了！用它做，豆腐脑更 2025年2月17日 您在查找豆腐石膏不成功怎么办吗？抖音综合帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。豆腐石膏不成功怎么办 抖音2023年11月24日 石膏豆腐点浆技术分享，毫无保留，学会直呼太简单，配比放后面#美食教程 #豆腐 很多人都问我吃个豆腐怎样在家做，简单又好吃，今天就把我做了三十年的点浆技术分享给大家，只要掌握两个重点，你以后再也不用去外面买豆腐和豆腐脑吃了。石膏豆腐的做法抖音2020年6月3日 你好！很高兴回答你的问题！豆腐脑不成形、味道不对主要有几点原因： 一：豆脑发酸有两种原因：1是内酯加多 了，豆脑变酸、这是因为葡萄糖酸内酯加到豆浆里水解成葡萄糖酸、葡萄糖酸的作用是使豆浆凝固成豆脑、一定量的葡萄糖酸使一定量的大豆蛋白凝固、内酯加多了、多余的葡萄糖酸 为什么我自己做豆腐脑做不成，总是不成形，而且味道也不行
石膏做豆腐不成功
为什么自己做豆腐花会不成功,我把豆浆烧开后吧石膏水加入豆。。先把水烧开,将和好的豆面浇到开水中,用勺子搅者,等锅开了,不要将点豆腐水一股脑倒入,哪里有沸腾的水花在哪里点一下,不要用勺子搅了,直到水清了,你看这样行不行2018年10月15日 很多人都爱吃豆腐脑，做的好的豆腐脑喝着嫩滑爽口，没有任何的苦涩味。很多人做豆腐脑都是用石膏或者卤水点豆腐，虽然石膏无毒，但是不能长时间吃，卤水点的豆腐产量很低，所以，现在大家都用内脂做豆腐脑或豆腐了，用内脂做的豆腐脑或者豆腐吃着嫩滑爽口，而且还没有苦涩味，非常实用 做豆腐脑时，千万不要用石膏了！用它做，豆腐脑更嫩，还 2025年2月9日 您在查找豆腐做不成功不凝固怎么补救吗？抖音综合帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。豆腐做不成功不凝固怎么补救 抖音2014年10月16日 在許多凝結劑中，我偏愛鹽滷石膏，鹽滷石膏就是使用鹽滷再去精練過的，就是鹽滷石膏，又有人稱食用石膏。 食用石膏是由 2 種天然的礦物質所組成的，一種是氯化鎂俗稱鹽滷，主要成份是鹽；另一種是硫酸鈣，2 種相加混合就是鹽滷石膏，跟熟石膏不完全相同（熟石膏只有硫酸鈣的成分，沒有 「古早味滑嫩豆花怎麼做才不會失敗？」學會一招兩用技巧 2020年8月23日 我今天做的这款豆腐，既不用卤水也不用石膏 ，用的是家家户户都有的调料，一番功夫下来竟然成功了。今天我做的这个豆腐应该算是北豆腐，吃起来韧性十足，闻起来豆香味十足，没有一点石膏味和焦糊味，煎过之后再简单烹饪一下，居然比买 次做豆腐就成功，不用卤水不用石膏，豆香十足，比买 2019年10月6日 我们家庭版豆腐就做好了，浓浓的豆腐香，口感嫩滑，蘸酱，炖着吃都非常美味又有营养，不用卤水和石膏好吃又健康，喜欢你也试一下吧，小玲每天都会分享各种家庭版的美食做法，让你一学就会哦，欢迎大家留言指导，喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！不用卤水，不用石膏，教你在家自制豆腐，学会了不用到
原来做豆腐脑这么简单，不用内脂，不用石膏，一把黄豆做一锅
2022年8月7日 这才是豆腐脑最简单的做法，不需要内脂，不用石膏，鲜香嫩滑, 视频播放量 15376、弹幕量 14、点赞数 399、投硬币枚数 20、收藏人数 390、转发人数 110, 视频作者 小妖凌薇姐, 作者简介 每日美食教程 2022年4月13日 其实做豆腐脑非常的简单，之前我拍过一个视频，有很多朋友说做的总是不成功，不是不凝固就是会发酸发苦，今天我就以文章的方式详细的来分解一下这做豆腐脑的配方和步骤，并将重点部分总结为“1用3窍门”和大家分 做豆腐脑，记住“1用3窍门”，几乎0失败，豆花鲜嫩 2020年2月1日 也就是不会自动加热那档，重复打三次即可。一定不要图省事直接在豆浆机加热了，会不成功的。 切开～～一半火锅一半做冻豆腐 ，不用出门买，实现中华民族伟大的自我隔离！ 小贴士 1因为豆腐花要在75度以上才能凝 【保姆级详细！一定能成功的自制豆腐花自制豆腐（ 2021年10月30日 自己在家做豆腐，石膏豆腐配方比例很关键，我家做了很多年的豆腐，豆子与石膏比例为100:3，石膏豆腐具体做法 可是在做豆腐脑的全过程中一定要注重方式，假如用的方式有误，就会有可能将老豆腐做不成功。例如有的人不可以把控做 豆腐 自己在家做豆腐，做豆腐石膏放少了该怎样补救？九州醉餐饮网2020年5月3日 外婆跟她的其他老姐妹都会做豆腐，每家配方中放的石膏数量都不一样，但是最终都成功了。可如果彼此交换着学习，你家加15克，我家之前加30克现在也学你加15克，我就必然不成功。 泡豆子也充满了仪式感，堪比做泡菜那般谨慎。孩子们只觉得 【步骤图】自制豆花豆腐（熟石膏版）的做法自制豆花豆腐 2018年2月8日 做豆腐一斤，豆子加多少水？豆腐脑的老与嫩，出水的多与少是和豆浆的浓度有关系的，也就是干豆与水的比例。根据各地水质的不同及黄豆的差异，比例是不一定的。我在家做的时候干豆与水的比例大约是1：7（比如：一两做豆腐一斤，豆子加多少水？ 百度知道
石膏豆腐做法全过程及配方抖音
2023年11月4日 石膏豆腐的家庭版做法#家庭自制豆腐做法 #豆腐 #跟着抖音做美食 @DOU+小助手 到底是石膏豆腐好吃还是卤水豆腐好吃，其实有很大的争议，今天我们分享石膏豆腐的家庭版做法，配方比例详细讲解。二百克黄豆提前一碗泡水， 倒入破壁机或者绞肉机，加2013年7月13日 为什么我做得豆腐老是不成功豆腐太嫩了一碰就烂那种，我五斤放35克石膏粉请问这是什么原因老是做 不成？ 我来答 首页 用户 认证用户 视频作者 帮帮团 认证团队 合伙人 企业 媒体 政府 其他组织 商城 法律 答题 我的 为什么我做得豆腐 为什么我做得豆腐老是不成功豆腐太嫩了一碰就烂那种，我五 2017年1月1日 有事请教做嫩豆腐的师傅，嫩豆腐要怎样做才能做到又白又平整又滑？我做了很多次都不成功！嫩豆腐，又称南豆腐、软豆腐、石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。用石膏做豆腐，农村是有事请教做嫩豆腐的师傅，嫩豆腐要怎样做才能做到又白又 2020年5月13日 石膏点豆腐的温度是多少豆浆的温度冷却到8590摄氏度的时候就能够点豆腐。 当豆浆温度降至85℃左右时，将百钻石膏豆腐凝固剂按比例称取后，用23倍低于40℃净水充分溶解后倒入豆浆中然后快速轻轻搅匀。不可提前溶解石膏点豆腐的温度是多少百度知道2006年12月9日 关于做豆腐脑的失败原因求助1、泡豆后磨浆。一般水与豆的重量比为7：1，半斤豆可用水1750克；2、杀沫。没有消泡剂，可用少许色拉油代替；3、煮浆。最佳温度为95摄氏度左右。实际操作中一般掌握为烧开即可，没必要要关于做豆腐脑的失败原因求助 百度知道2015年7月8日 豆腐脑为什么总是不成功如果是用卤水做豆腐脑，那么应边防卤水变搅动，直到出现小米粒大小的颗粒为止，盖好锅盖，10就应该好了如果是用石膏 粉，就简单了按比例放石膏粉，搅拌均匀，然后等待成豆腐脑大前提是磨豆 豆腐脑为什么总是不成功 百度知道
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3调石膏粉时太过提前，石膏粉是粉剂，在水中易沉淀结块沉底， 很难再搅匀，所以不要提前调和，一定要边调和好边加入豆浆中。 你做的豆腐为什么失败了，原因在这里！ 做豆腐一般添加食用石膏粉，但是为什么有时候还是做不成功呢？wkbaidu面是出现2024年2月5日 很多粉丝跟我说石膏豆腐花一直做不成功，总是变成豆腐渣形态，或者根本不凝固，口感粗糙等问题，那么今天就给大家详细的讲一下石膏豆腐花的制作细节， 看完之后大概就知道怎么做了。先来讲一下比例部分，干黄豆和水的比例是一比十 石膏放少了豆腐不凝固怎么补救抖音2024年12月31日 您在查找用石膏做豆腐脑没成功是怎么回事吗？抖音综合帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。用石膏做豆腐脑没成功是怎么回事 抖音2023年11月12日 石膏豆腐的家庭版做法#抖音618好物节 #手工做豆腐 #自制豆腐 #真材实料才能做出好味道 @DOU+小助手 到底是石膏豆腐好吃还是卤水豆腐好吃，其实有很大的争议，今天我们分享石膏豆腐的家庭版做法，配方比例详细讲解。 准备二百五十克干黄豆，石膏豆腐做法抖音